黑茶茶菜

普洱茶红烧肉

普洱茶（本地代表版本使用普洱熟茶） · 茶汤入味

以五花肉为主体、将普洱茶汤用于焖炖的现代茶宴融合菜；普洱本地代表版本常使用熟茶茶汤，使红烧肉在传统咸甜酱香之外叠加陈香与茶香。